Teknologi Produksi Bersih dan Sehat

Oleh : @H09-Luthfiah

Abstrak

    Teknologi zaman sekarang sangatlah berkembang pesat, karena itulah jiwa kompetitif suatu industri sangatlah meningkat. Tetapi harus terus diingat bahwa suatu produk yang dihasilkan industri tetap harus memiliki standar kualitas yang tinggi dan selalu mengingat bahwa kepuasan konsumen adalah yang terpenting. Salah satu kepuasan konsumen yang dapat membuat kualitas industri itu tinggi adalah kebersihan suatu produk yang dihasilkan. 

    

      Produksi bersih (Cleaner Production) adalah salah satu strategi yang bisa dilakukan suatu industri untuk mencegah pencemaran limbah dan meningkatkan kualitas produk. Produksi bersih juga berfokus pada usaha pencegahan terbentuknya limbah.

Kata Kunci : Teknologi bersih, Industri bersih, Produksi bersih

   Produksi bersih adalah strategi yang sifatnya mencegah yang dapat diterapkan pada sistem produksi. Hal ini memiliki tujuan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk menjadi lebih baik. Bertujuan juga untuk meningkatkan efisiensi dalam menggunakan bahan mentah, energi, air. Penerapan produksi bersih umumnya dilakukan dalam suatu kegiatan industri untuk tujuan efisiensi dan peningkatan keuntungan, namun tetap memperhatikan kelestarian lingkungan.

       Pada zaman sekarang, pertumbuhan industri pada berbagai skala menjadi suatu tren, entah dari industri kimia, makanan, dan sebagainya. Keberadaan industri dalam berbagai skala dan jenis ditujukan sebagai solusi dalam mengatasi persoalan ekonomi pada masing-masing negara.

      Pengaruh perkembangan suatu industri disamping meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terkadang memiliki pengaruh negatif pada lingkungan sekitar, yaitu pencemaran. Untuk mengatasi pencemaran yang dihasilkan, industri telah menitikberatkan pada pengolahan limbah pada proses tahap akhir. Namun pengolahan tahap akhir sangat mahal. Oleh karena itu, timbul konsep untuk pencegahan pencemaran, yaitu "Produksi Bersih".

Teknik penerapan teknologi bersih :

1. Perubahan bahan baku
2. Tata cara operasi atau housekeeping
3. Penggunaan kembali
4. Perubahan teknologi
5. Perubahan produk

Prinsip-prinsip produksi bersih :

• Dirancang secara komprehensif dan pada tahap sedini mungkin.
• Bersifat proaktif
• Bersifat fleksibel
• Perbaikan berlanjut

Konsep penerapan produksi bersih :

1. Prinsip kehati-hatian
2. Prinsip pencegahan
3. Prinsip demokrasi
4. Prinsip holistic

Strategi yang digunakan dalam penerapan produksi bersih :

1. Pencegahan terhadap pencemaran dan kerusakan lingkungan
2. Program daur ulang
3. Pengolahan dan pembuangan limbah tetap diperlukan sehingga dapat saling melengkapi satu dengan yang lainnya

Aspek-aspek dalam pelaksanaan produksi bersih :

1. Proses : mencakup upaya konservasi bahan baku dan energi, menghindari pemakaian bahan berbahaya dan beracun, mengurangi jumlah dan toksisitas semua limbah dan emisi yang dikeluarkan sebelum meninggalkan proses
2. Produk : menitikberatkan pada upaya pengurangan dampak pada keseluruhan daur hidup produk, mulai dari ekstraksi bahan baku sampai pembuangan akhir setelah produk tidak digunakan
3. Jasa : menitikberatkan pada upaya penggunaan proses 3R diseluruh kegiatannya, mulai dari penggunaan bahan baku sampai pembuangan akhir

Penerapan produksi bersih di industri :

1. Industri kelapa sawit
2. Pengolahan limbah PT.Indo Acidatama
3. Pengolahan industri otomotif Pt-X Jakarta
4. Pengolahan limbah industri susu PT. Ultra Jaya Milk
5. Pengolahan limbah radio aktif
6. Pengolahan limbah industri baja

Daftar Pustaka

Anonim. 2019. Produk Bersih. https://www.academia.edu/19075206/Produk_bersih (diakses pada 12 Maret 2019)

Huang, Linda. 2017. 5 Trend Industri Manufaktur Teratas & Keterampilan yang Paling diminati oleh Pengusaha

https://id.jobsdb.com/id-id/articles/5-trend-industri-manufaktur-teratas-keterampilan-yang-paling-diminati-oleh-pengusaha (diakses pada 12 Maret 2019)

Anonim. 2018. Apa Itu Industri 4.0? Dan Apa Saja Elemennya?. https://mobnasesemka.com/apa-itu-industri-4-0/ (diakses pada 12 Maret 2019)

Ibrahim, Bustami. 2004. 7. 1. Pendekatan Penerapan Produk Bersih Pada Industri Pengolahan Hasil Perikanan. http://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/1049 (diakses pada 12 Maret 2019)

Loekito, Henry. 2002. 3. 3.  Teknologi Pengelolaan Limbah Industri Kelapa Sawit. http://ejurnal.bppt.go.id/ejurnal2011/index.php/JTL/article/view/347 (diakses pada 12 Maret 2019)